Trumas vasarinis, MAZZA, 50 g / 35 g

Produkto aprašymas:  vasarinis juodasis trumas „Mazza del Italia“, Tuber Aestivum Vitt. Itališkas vasarinis juodasis trumas, kruopščiai konservuotas stiklainėlyje, skirtas gurmaniškiems patiekalams ir tiems, kurie vertina išskirtinį itališkos virtuvės skonį. Tuber aestivum Vitt. – tai vasarinis juodasis trumas, pasižymintis subtiliu, maloniu aromatu ir išraiškingu, tačiau ne per intensyviu skoniu.

Konservuotas visas trumas yra patogus būdas mėgautis triufelių skoniu ištisus metus. Trumą galima plonai supjaustyti riekelėmis, sutarkuoti ar susmulkinti ir naudoti įvairiems patiekalams pagardinti. Konservuoto trumo skystį taip pat galima panaudoti gaminant padažus ar kitus patiekalus – taip išsaugomas dar daugiau trumo aromato.

Kaip naudoti?

Vasarinis juodasis trumas puikiai tinka:

• makaronams ir rizotui;
• kiaušinių patiekalams ir omletams;
• mėsos bei paukštienos patiekalams;
• padažams ir padažų pagrindams;
• picai ir focaccia;
• ravioliams, tortellini ir kitiems įdarytiems makaronams;
• sūriams;
• užkandžiams ir brusketoms;
• gurmaniškiems patiekalams dekoruoti ir užbaigti.

Patarimas: trumą geriausia pjaustyti labai plonai ir dėti į jau beveik paruoštą patiekalą arba prieš pat patiekiant. Švelnus pašildymas padeda atsiskleisti būdingam trumo aromatui.

Apie produktą

Tuber Aestivum Vitt. – mokslinis vasarinio juodojo trumo pavadinimas. Ši trumų rūšis vertinama dėl švelnesnio, subtilaus aromato, todėl ją lengva derinti su įvairiais produktais. Ji ypač populiari ruošiant makaronus, kiaušinius, mėsos patiekalus, padažus ir kitus itališkos virtuvės patiekalus.

Stiklainėlyje esantis konservuotas trumas yra praktiškas pasirinkimas tiek profesionaliai virtuvei, tiek namų gurmanams – nereikia laukti šviežių trumo sezono.

Laikymas: neatidarytą produktą laikyti pagal gamintojo nurodytas sąlygas. Atidarius laikyti šaldytuve ir suvartoti per gamintojo nurodytą laiką. Panašių konservuotų vasarinių trumų gamintojai po atidarymo rekomenduoja laikyti +2–4 °C temperatūroje.

Sudedamosios dalys: vasarinis juodasis trumas (tuber aestivum vitt), vanduo, druska.    

Maisto priedai: nėra

Kilmės šalis: Italija. Gamintojas “MAZZA ALIMENTARI SRL”.

Alergenai:    nėra

Pakuotė:   stiklas.

Laikymo sąlygos:    laikymo temperatūra: nuo 4°C iki 25°C.  

Maistinė vertė 100 g:

Energinė vertė   154 kJ/ 37 kcal;

Riebalų             1 g

Iš kurių sočiosios riebalų rūgštys 0 g;

Angliavandenių  1,0 g;

Iš jų cukrų           1,0 g;

Baltymų              5,9 g;

Druskos               1,50 g.