Sūris ricotta, VALCOLATTE, 250 g

Produkto aprašymas:   sūris ricotta, VALCOLATTE, 250 g. Tai autentiškas itališkas šviežias ricottos sūris, pagamintas su 100 % itališku pienu ir tradicinėmis Valcolatte pienininkystės tradicijomis. Jis pasižymi švelnia, kreminė tekstūra ir natūraliai švelniu pieno skoniu, todėl puikiai tinka tiek saldiems, tiek sūriems patiekalams.

Privalumai ir panaudojimas:

• Lengvas ir universalus – dėl subtilaus skonio ricottą galima naudoti tiek desertuose (tortai, varškės pyragai, cannoli), tiek pikantiškuose patiekaluose (lasagna, ravioliai, užkandžiai).
• Kreminės tekstūros – lengvai tepama, todėl puikiai tinka ant duonos, krekerių ar sumaišyti su kitais ingredientais kaip užpilas.
• Natūralus feiunas – gaminama be dirbtinių konservantų: tik pieno išrūgos, grietinėlė ir druska.

Ricotta yra puikus baltymų šaltinis: joje esantys pieno baltymai padeda palaikyti raumenų masę. Be to, ricotta turi santykinai nedaug angliavandenių ir natūralų druskos lygį, todėl tinka įvairiems mitybos planams. Tradicinis ricottos gamybos procesas užtikrina lengvą ir malonią konsistenciją, o subalansuotas riebalų ir baltymų santykis suteikia sotumo, bet ne sunkumo jausmą.

„Valcolatte“ istorija prasideda 1914 m. mažame Stagno Lombardo miestelyje, kai Enzo Panizzi šeima, nepaisydama karo sunkumų, ėmėsi pienininkystės verslo. Iš močiutės Cesiros rankų gimusi pirmoji pieninė tapo šeimos tradicijos pagrindu, o vėlesnės kartos – Enzo ir Liliana Panizzi – pavertė ją šiuolaikišku, inovatyviu sūrių gamybos centru.

Augdama kartu su Italijos gastronomijos kultūra, „Valcolatte“ išlaikė šeimos dvasią ir meistriškumo vertybes, tuo pat metu diegdama modernias technologijas bei kurdama naujus produktus. 2018 m. prasidėjęs plėtros etapas tapo nauju įmonės lūžio tašku – pristatytas atnaujintas prekės ženklas „Caseificio Valcolatte“, skirtas tiek Ho.Re.Ca. sektoriui, tiek plataus vartojimo rinkai.

Griežta gamybos kontrolė ir nuolatiniai laboratoriniai tyrimai leidžia „Valcolatte“ didžiuotis aukščiausiais tarptautiniais sertifikatais – ISO 22000:2005, BRC, IFS ir ICEA.
Tai įmonė, kurioje tradicijos susilieja su inovacijomis, o kiekvienas sūrio gabalėlis pasakoja per šimtmetį kurtą itališko skonio istoriją.

Sudedamosios dalys: pasterizuotas karvių pienas, grietinėlė, druska.

Maisto priedai: nėra

Kilmės šalis:  Italija. Gamintojas „VALCOLATTE S.p.A“

Alergenai:   sudėtyje yra pieno ir jų produktų.

Pakuotė:  plastikinė.

Laikymo sąlygos:  laikymo temperatūra: nuo +0°C iki +4°C. Atidarius laikyti šaldytuve ir suvartoti per 3 dienas.

Maistinė vertė 100 g:

Energinė vertė 575 kJ / 139 kcal

Riebalai  11 g

iš jų sočiosios riebalų rūgštys 7,7 g

Angliavandeniai  2,9 g

iš kurių cukrų 2,4 g

Baltymai 7,0 g

Druska  0,14 g