Šaldyti lietiniai su kumpiu ir sūriu, 5 kg

Produkto aprašymas: lietiniai su kumpiu ir sūriu – kepti, giliai užšaldyti lietiniai blynai su virto kumpio ir sūrio produkto įdaru. Lietiniai sudaro 70 %, o įdaras – 30 % gaminio. Tvarkingai susukti blynai pasižymi tolygiai apskrudusiu paviršiumi, minkšta ir elastinga tešla bei tolygiai pasiskirsčiusiu įdaru. Produktas skirtas galutiniam vartotojui ir HoReCa sektoriui, tiekiamas 5 kg kartoninėje dėžėje.

Pagrindinės savybės:

·         Kepti ir giliai užšaldyti lietiniai su virto kumpio bei sūrio produkto įdaru.

·         Lietinių dalis – 70 %, įdaro – 30 %; specifikacijoje nurodyta 20 % virto kumpio ir 10 % sūrio produkto.

·         Tvarkingai susukti, vienodo dydžio lietiniai, be ledo kristalų pertekliaus.

·         Paviršius nuo šviesiai gelsvos iki auksinės ar rusvos spalvos, būdingos keptai tešlai.

·         Minkštas, elastingas blynas; įdaras pasiskirstęs tolygiai, po terminio apdorojimo sūrio produktas tampa tąsus.

·         Pagal gamintojo specifikaciją produktas nepagamintas iš GMO ir jame nėra GMO sudedamųjų dalių.

Naudojimas virtuvėje:

·         Karštiesiems pusryčiams, pietums ar vakarienei ruošti.

·         Porcijiniams patiekalams kavinėse, restoranuose, valgyklose ir kitose maitinimo įstaigose.

·         Patiekti su pasirinktu padažu, grietine, šviežiomis daržovėmis ar salotomis.

·         Naudoti pagal poreikį ruošiant porcijas; likusią produkto dalį laikyti užšaldytą gamintojo nurodytomis sąlygomis.

Paruošimo rekomendacija

Pagal gamintojo specifikaciją prieš paruošimą produktą reikia atitirpinti. Atitirpintus lietinius kepkite keptuvėje įkaitintuose riebaluose 5–8 minutes arba šildykite mikrobangų krosnelėje 3–4 minutes. Mikrobangų krosnelės galia specifikacijoje nenurodyta; prieš patiekdami įsitikinkite, kad gaminys tolygiai įkaitęs. Atšildyto produkto pakartotinai neužšaldykite.

Sudedamosios dalys: lietiniai (70 %) (KVIETINIAI miltai, vanduo, KIAUŠINIŲ masė, cukrus, druska), įdaras (30 %) (virtas kumpis (20 %), sūrio produktas (10 %: PIENAS, palmių aliejus, pienarūgščių bakterijų raugas, mikrobiologinis fermentas, dažiklis E120)).

Maisto priedai: sūrio produkto sudėtyje yra dažiklio E120. Kitų maisto priedų pateiktoje specifikacijoje nenurodyta.

Kilmės šalis: Lietuva.

Alergenai: KVIEČIAI (GLITIMAS), KIAUŠINIAI, PIENAS ir jo produktai. Specifikacijoje nurodyta, kad gali būti salierų, garstyčių ar kitų alergenų pėdsakų, jei jie naudojami gamybinėje aplinkoje. Produktas netinka asmenims, alergiškiems jo sudėtyje esantiems alergenams.

Pakuotė: 5 kg neto gofruoto kartono dėžė. Vieno lietinio svoris ir vienetų skaičius dėžėje specifikacijoje nenurodyti.

Laikymo sąlygos: laikyti ne aukštesnėje kaip −18 °C temperatūroje. Tinkamumo vartoti terminas – 12 mėnesių nuo pagaminimo datos. Atšildyto produkto pakartotinai neužšaldyti.

 Techniniai rodikliai

Produkto būklė                                                   keptas, giliai užšaldytas.

Lietinių ir įdaro santykis                                    70 % / 30 %.

Grynasis pakuotės svoris                                    5 kg.

Prekės kodas EAN                                             4779025730662.

Veterinarinis patvirtinimo numeris                     LT 65-01 EB.

Skonis ir kvapas                                                 būdingas keptiems lietiniams, kumpiui ir sūrio produktui, be pašalinio skonio ar kvapo.

Maistingumo deklaracija 100 g produkto

Energinė vertė                                                    881 kJ / 210 kcal.

Riebalai                                                               9,0 g.

Iš jų sočiųjų riebalų rūgščių                               3,8 g.

Angliavandeniai                                                  21,0 g.

Iš jų cukrų                                                           1,8 g.

Baltymai                                                             11,2 g.

Druska                                                                1,20 g.