Ryžių lapai AJI, 100 g

Produkto aprašymas: ryžių lapai AJI – ploni, džiovinti ryžių lakštai, gaminami iš garuose paruošto ryžių pagrindo. Sudrėkinti lapai tampa lankstūs ir elastingi, todėl juos patogu vynioti bei formuoti. 100 g pakuotė tinka azijietiškiems užkandžiams ir lengviems patiekalams ruošti namuose.

Pagrindinės savybės:

• Ploni, džiovinti ryžių lakštai lygiu, blizgiu paviršiumi.
• Sudrėkinto produkto spalva yra šviesi, o kvapas – natūralus, būdingas ryžių lapams.
• Paruošti lapai pasižymi elastinga tekstūra ir glotniu pojūčiu burnoje.
• Neutralus skonis leidžia derinti produktą su daržovėmis, mėsa, žuvimi, jūrų gėrybėmis ar kitais pasirinktais įdarais.
• Lapai tinkami tiek šviežiems, tiek keptiems suktinukams ruošti.
• Patogi 100 g pakuotė skirta kasdieniam naudojimui namų virtuvėje.

Naudojimas virtuvėje:

• Šviežiems vietnamietiškiems suktinukams su daržovėmis, žalumynais, mėsa, krevetėmis ar kitu įdaru.
• Keptiems pavasariniams suktinukams ir traškiems azijietiškiems užkandžiams.
• Lengviems vieno kąsnio užkandžiams, kuriuos galima patiekti su pasirinktu padažu.
• Kūrybiškiems desertiniams suktinukams su vaisiais ar kitais saldžiais įdarais.

Paruošimo rekomendacija

Ryžių lapą trumpam panardinkite į drungną vandenį, kol jis pradės minkštėti. Išimkite, padėkite ant lygaus paviršiaus, sudėkite pasirinktą įdarą ir susukite. Nepermirkykite – iš vandens išimtas lapas dar kurį laiką minkštėja. Tikslų paruošimo būdą derinkite su informacija ant produkto pakuotės.

Sudedamosios dalys: gamintojo pateiktoje specifikacijoje nenurodytos.

Alergenai: gamintojo pateiktoje specifikacijoje nenurodyti.

Gamintojas: Oriental Food Co., Ltd., Tailandas.

Pakuotė: 100 g; gamintojo specifikacijoje nurodyta PE plastiko pakuotė su popierine dėžute arba kita pakuote.

Laikymo sąlygos: laikyti sausoje vietoje, aplinkos temperatūroje (apie 26–35 °C).

Tinkamumo terminas: 2 metai.

Standartas: Thailand Industrial Standard TIS 993 BE 2533.

Maistinė vertė 100 g

Energinė vertė                                                1439 kJ / 344 kcal.

Riebalai                                                          0,5 g.

iš kurių sočiųjų riebalų rūgščių                      0,1 g.

Angliavandeniai                                             86 g.

iš kurių cukrų                                                 0,5 g.

Baltymai                                                         0,5 g.

Druska                                                           1,3 g.

Techniniai rodikliai

Drėgmė                                                          ne daugiau kaip 16 %.

Bendras mikroorganizmų skaičius                 ne daugiau kaip 30 000 KSV/g.

Mielės ir pelėsiai                                            ne daugiau kaip 100 KSV/g.

E. coli                                                             mažiau kaip 3 MPN/g.

Salmonella spp.                                             neaptikta 25 g produkto.

Staphylococcus aureus                                  neaptikta 0,01 g produkto.

Bacillus cereus                                               ne daugiau kaip 100 KSV/g.

Alavas (Sn)                                                    ne daugiau kaip 250 mg/kg.

Cinkas (Zn)                                                    ne daugiau kaip 100 mg/kg.

Varis (Cu)                                                      ne daugiau kaip 20 mg/kg.

Švinas (Pb)                                                    ne daugiau kaip 1 mg/kg.

Bendrasis arsenas (As)                                  ne daugiau kaip 2 mg/kg.

Gyvsidabris (Hg)                                           ne daugiau kaip 0,02 mg/kg.

Aflatoksinas                                                   ne daugiau kaip 20 mg/kg.