Kiaulienos nugarinė atvėsinta, vakuume, kg

Kiaulienos nugarinė atvėsinta, vakuume, kg

19076
1 kg.
6, 75 €
6,75 €/kg
su PVM
8,17 €
8,17 €/kg
Užsakymams iki 11:00, pristatymas po 24 h

Turite klausimų dėl šio produkto? Pasiteiraukite

Produkto aprašymas:  kiaulienos nugarinė be kaulo, be odos, be lašinių, be grandinėlės.

Nugarinė – ilgojo raumens nugaros ir juosmens dalys, nupjautos pradedant penktuoju nugaros slanksteliu ir baigiant paskutiniuoju juosmens slanksteliu. Nugarinę sudaro ilgiausias nugaros raumuo, keterinis

raumuo ir vidurinis strėninis raumuo. Nuo atskirtos nugarinės dalies su kaulu nupjaunami nugaros lašiniai su oda. Nupjaunant reikia neįpjauti nugarinės. Nupjovus lašinius su oda, nuo nugarinės dalies su kaulu

išpjaunamas ilgasis nugaros raumuo. Išpjauti reikia taip, kad nugarinė gautųsi lygi, be atspurimų, o ant stuburo liktų kuo mažiau mėsos. Stengiantis kuo mažiau pažeisti raumenis, išimamas pirmasis kaklo slankstelis

ir prie jo esanti kremzlė. Nuo atskirtos nugarinės pašalinami nugaros lašiniai su oda, nepažeidžiant pačios nugarinės. Ant nugaros po lašinio nuėmimo likęs purusis riebalinis audinys paliekamas. Toliau atskiriama

uodeginės mėsa, pašalinamos grandinėlės. Produktas turi būti be stambių gyslų, plėvių, pakraujavimų, sumušimų, matomų kraujo likučių, paviršinių limfmazgių, kaulo drožlių ir atplaišų likučių ir be suteršimų.

Mėsos spalva šviesiai arba tamsiai rausva. Galimas natūralių mėsos syvų išsiskyrimas pakuotėje.

Prieš vartojimą būtina termiškai apdoroti.

Sudedamosios dalys:  kiaulienos nugarinė

Maisto priedai:    nėra

Kilmės šalis:   Lietuva. Gamintojas  UAB „Krekenavos agrofirma“           

Alergenai:   nėra

Pakuotė:  polietilenas

Laikymo sąlygos: laikyti nuo +0ºC iki +7°C temperatūroje.   

Maistinė vertė 100 g:

Energinė vertė 903 kJ / 219 kcal

Riebalai   21,7 g

iš jų sočiosios riebalų rūgštys 9,0 g

Angliavandeniai  0,0 g

iš kurių cukrų 0,0 g

Baltymai 5,9 g

Druska  0,0 g     

Prekių nuotraukos ir išvaizda gali šiek tiek skirtis arba neatitikti realios prekės ir jų pakuotės išvaizdos, spalvos. Informacija produkto aprašyme elektroninėje parduotuvėje yra bendro pobūdžio, todėl ji gali nesutapti su informacija ant prekės pakuotės, todėl rekomenduojame perskaityti informaciją ant produkto pakuotės prieš naudojant produktą. Išimtinais atvejais, prekių likučiai sandėlyje ir internetinėje parduotuvėje gali skirtis užsakymo pateikimo metu, apie tai Pirkėjas yra informuojamas.

Jeigu pastebėjote klaidą internetinėje parduotuvėje - praneškite mums.

Produkto užklausos forma